En términos generales la información nutricional de un alimento incluye, entre otros, cuántas proteínas, carbohidratos, fibra, vitaminas, minerales y grasas contiene. Conocer la información nutricional es útil e importante, ya que te ayuda a saber si estás llevando una dieta equilibrada y saludable y te permite hacer mejores elecciones al momento de elegir tus alimentos.

Otra ventaja de conocer la información nutricional de los alimentos, es que te permite saber cuántas calorías proporcionan a tu organismo. Si bien las calorías son importantes ya que dan energía al cuerpo, su exceso propicia el sobrepeso y la obesidad, acarreando con ello serios problemas de salud, por lo que conviene mantenerlas bajo control.

Hay una frase célebre y muy acertada que afirma que "somos lo que comemos", por ello te invitamos a consultar nuestro directorio de Información nutricional agrupado por familias de alimentos, donde podrás informarte de los aportes nutricionales y calóricos de cada uno en particular.